Olga och Vladimir Kaminer
Det totalitära köket
Socialismens kokbok
»Först häpnar man. Sedan skrattar
man.
Till slut ser man världen med andra ögon.«
Woman
Glöm rysk kaviar – den verkliga symbolen för
lyx i Ryssland är ananasen. Ett exempel som visar att
det kulinariska landskapet i det forna Sovjetunionen är
okänd terräng för oss. Kaminer banar väg
bland de gamla sovjetrepublikernas grytor och kastruller
och upplyser om världens mest spännande kök.
För var lär man sig annars hur man lagar utsökta
korvar utan spis, fett eller panna? I Vitryssland behöver
man bara ett strykjärn, lite vaselin och god aptit.
Den som själv vill prova på de nya rätterna bör dock hålla sig till Olga Kaminers recept – unik njutning garanteras!